排骨焖饭

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做为一个上班族，你是不是特想回到家就能有香喷喷的饭等着你？没有人做？那就自已动手吧！一个电饭锅就能做出美味的饭菜一锅出，有菜，有米饭，还有肉，味道得香，最主要的还能吃到锅巴饭，美极了。 大米1罐（200克） 排骨200克 土豆1个 玉米60克 豌豆70克 姜2片 酱油2勺 蚝油1勺 料酒1勺

排骨焖饭的用料

大米 1罐 排骨 200克
土豆 1个 玉米 60克
豌豆 70克 姜 2片
酱油 2勺 蚝油 1勺
料酒 1勺

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材。您喜欢的配菜都可以用。
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

排骨剁成小块，凉水入锅，加入姜片，开大火煮。凉水入锅可以更好的去掉排骨的中的血污杂质。
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

水沸后，待肉变色，去掉浮出的血沫后关火捞出。
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

捞出的排骨用1勺料酒、1勺酱油腌制十分钟以上，以便入味。
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

将腌制好的排骨放入油锅中煎至两面上色。
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

等待排骨腌制的过程中，将土豆去皮切成小丁，玉米和豌豆准备好。建议大家可以添加多种配菜，吃起来口感更好，且更健康，还能去除油腻。
排骨焖饭的做法图解7

步骤7

再放入土豆、豌豆、玉米略翻炒后加入1大勺蚝油和1勺酱油炒匀关火。
排骨焖饭的做法图解8

步骤8

将大米倒入锅中，我用的是九阳轻养新鲜大米，一次一罐可够2-3人食用，免洗，可以直接用。
排骨焖饭的做法图解9

步骤9

再将炒好的配菜倒入锅中，加入一罐的水。
排骨焖饭的做法图解10

步骤10

放在电饭锅中，选择长粒米，可以直接煮，也可以按照自已的食用时间进行预约。
排骨焖饭的做法图解11

步骤11

食用时，先将饭划散，使配菜与米饭充分融合。您可以尝一下味道，如果感觉味淡，可以再适量加点熟酱油。
排骨焖饭的做法图解12

步骤12

带着锅巴的米饭，好吃极了。 美美的享用吧！香喷喷的排骨米饭！

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载

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