点心（高筋粉麻薯球）

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紫丹丹
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很喜欢麻薯的口感Q弹，淡淡的甜味…

点心（高筋粉麻薯球）的用料

牛奶 140克 植物油 30克
糖 23克 高筋粉 20克
木薯粉 130克 蛋液 60克
葡萄干（预先水泡软） 少许

点心（高筋粉麻薯球）的做法

点心（高筋粉麻薯球）的做法图解1

步骤1

*牛奶（140克）+油（30克）+糖（23克） 不粘锅小火加热至冒泡。 *一点点加入高筋面粉（20克）快速拌匀 *趁热加木薯粉（130克）拌成团 *一点一点分三次加入蛋液（60克）压拌至 光滑状 *放入裱花袋，挤成一小坨 *上火200℃，下火170℃，15或17分钟

点心（高筋粉麻薯球）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 紫丹丹 编写，未经授权不得转载

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