牛肉面

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Biu_X
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我家小娃是牛肉面的铁粉，无论是外面的，还是家里做的，每次都能吃好多。

牛肉面的用料

牛腩 一斤 葱 1根
姜 4片 八角 2个
桂皮 1段 香叶 1片
香菜 2.3棵 冰糖 10个左右
酱油 适量 盐 适量
十三香 适量 鸡精 适量
面条 酌情处理 油 适量

牛肉面的做法

牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉切块，洗好，焯水，捞出备用
牛肉面的做法图解2

步骤2

调料处理好备用
牛肉面的做法图解3

步骤3

热油，加冰糖，炒出糖色，下牛肉翻炒。之后加入葱姜桂皮八角，继续翻炒
牛肉面的做法图解4

步骤4

加入酱油，盐，倒入一定量的清水，烧开。
牛肉面的做法图解5

步骤5

将烧开的牛肉汤倒入高压锅内
牛肉面的做法图解6

步骤6

炖牛肉需要一定的时间，这时候你可以将香菜，小葱切碎备用，当然你愿意的话还可以拌点小菜。
牛肉面的做法图解7

步骤7

在牛肉即将炖好的时候开始煮面
牛肉面的做法图解8

步骤8

捞出面条，过清水，备用
牛肉面的做法图解9

步骤9

开锅后，撒入小葱，香菜，加十三香，鸡精，尝尝味道，不合适的话，调一调。
牛肉面的做法图解10

步骤10

面条捞入碗中，加牛肉汤
牛肉面的做法图解11

步骤11

一家三口的牛肉面，完成✔

牛肉面的烹饪技巧

所谓的适量，是按照你的实际情况而定~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-14

©本菜谱的做法由 Biu_X 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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