鱼丸

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子君Tolo
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冰箱里放着暂个位置

鱼丸的用料

鲤鱼 400克 蛋清 1个
葱 1个 生姜 1个
玉米淀粉 适量 盐，鸡精 一小勺
胡椒粉 一勺

鱼丸的做法

鱼丸的做法图解1

步骤1

鲤鱼一片，去胸骨，用铁勺子给它把鱼肉刮下来，中间红色的不要
鱼丸的做法图解2

步骤2

加玉米淀粉一勺，胡椒粉一勺，蛋清，盐，鸡精，顺一个方向搅到发粘
鱼丸的做法图解3

步骤3

期间加两次葱姜水，一直搅到觉的手很酸
鱼丸的做法图解4

步骤4

冷水放锅里煮到开，加一点冷水，然后泡沫撇干净，鱼丸浮起，就可以了

鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 子君Tolo 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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