苹果酱面包卷

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星愿‭‭
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面包可以变着花样做，这次是用自制的苹果酱夹馅做面包卷，好吃！ 苹果酱菜谱链接： #简易快手苹果酱#

苹果酱面包卷的用料

高筋面粉 150克 中筋面粉 50克
奶粉 10克 鸡蛋 1个
水 70克 白糖 20克
盐 2克 酵母 2克
黄油 20克 苹果酱 180克

苹果酱面包卷的做法

苹果酱面包卷的做法图解1

步骤1

除黄油外，其它原料放入面包桶，开启法式面包程序，揉至出厚膜时加入黄油，揉至出薄膜
苹果酱面包卷的做法图解2

步骤2

在面包桶内发酵至1.5倍大
苹果酱面包卷的做法图解3

步骤3

将一发好的面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟
苹果酱面包卷的做法图解4

步骤4

将面团搓成长水滴状
苹果酱面包卷的做法图解5

步骤5

擀开
苹果酱面包卷的做法图解6

步骤6

抹苹果酱
苹果酱面包卷的做法图解7

步骤7

卷起
苹果酱面包卷的做法图解8

步骤8

摆入烤盘
苹果酱面包卷的做法图解9

步骤9

放烤箱二发至两倍大
苹果酱面包卷的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟
苹果酱面包卷的做法图解11

步骤11

表面上色均匀后即可出炉，趁热抹油
苹果酱面包卷的做法图解12

步骤12

成品图
苹果酱面包卷的做法图解13

步骤13

成品图
苹果酱面包卷的做法图解14

步骤14

成品图

苹果酱面包卷的烹饪技巧

1.比方可做一盘，共9个 2.根据面粉吸水性调整加水量 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 甜 西点

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