咖喱豆腐

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豆腐是个好东西，不仅蛋白质含量高，低脂肪，连升糖指数都比较低，加入了咖喱后，浓郁的南国风情扑面而来。

咖喱豆腐的用料

水豆腐 450g 彩椒 1/2个
洋葱 1/2个 植物油 15g
食盐 适量 咖喱块 适量
开水 100g

咖喱豆腐的做法

咖喱豆腐的做法图解1

步骤1

所有食材洗净备好。
咖喱豆腐的做法图解2

步骤2

水豆腐切成2cm大小块状，用淡盐水浸泡10分钟以上。
咖喱豆腐的做法图解3

步骤3

彩椒和洋葱切成1cm大小丁，咖喱块用开水化开备用。
咖喱豆腐的做法图解4

步骤4

微波炉适用盘中加入植物油。
咖喱豆腐的做法图解5

步骤5

加入彩椒丁和洋葱丁，加盖留孔，放入微波炉内，以微博高火加热2分钟。
咖喱豆腐的做法图解6

步骤6

最后加入豆腐丁和咖喱汁，轻轻搅拌几下，加盖留孔，放入微波炉内，高火加热5分钟半，中途搅拌一次。程序结束取出，依据口味加盐。

咖喱豆腐的烹饪技巧

豆腐质软，搅拌的时候尽量轻一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-17

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分类： 午餐 咖喱味 锅具 晚餐 一家三口

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