坚果夹心脆饼 | 老少皆宜 健康零食

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老少皆喜欢的粗粮王来一波~ 包你喜欢的不停嘴

坚果夹心脆饼的用料

饼干胚子： 低筋面粉 200g
糖 40g 盐 一小撮
泡打粉 2g 植物油 52g
水 60g 焦糖果仁：
植物油 18g 糖 10g
蜂蜜 30g 水 10g
核桃仁 40g 杏仁 40g

坚果夹心脆饼的做法

坚果夹心脆饼 | 老少皆宜 健康零食的做法图解1

步骤1

将坚果碎烤香。
坚果夹心脆饼 | 老少皆宜 健康零食的做法图解2

步骤2

将熬煮焦糖的所有材料放入小锅内，小火熬到液体浓稠，泛焦香味飘出，即可关火。
坚果夹心脆饼 | 老少皆宜 健康零食的做法图解3

步骤3

将炒香的坚果放入熬好的焦糖中搅拌均匀，倒在油纸上晒凉。
坚果夹心脆饼 | 老少皆宜 健康零食的做法图解4

步骤4

将面团的所有材料混合。
坚果夹心脆饼 | 老少皆宜 健康零食的做法图解5

步骤5

用手捏成面团，会有点松散，紧密捏合不松开为止。
坚果夹心脆饼 | 老少皆宜 健康零食的做法图解6

步骤6

取一半的面团，擀平成大 约15*15cm的正方形，铺上所有的坚果。
坚果夹心脆饼 | 老少皆宜 健康零食的做法图解7

步骤7

盖上另一块面团，捏合四周。
坚果夹心脆饼 | 老少皆宜 健康零食的做法图解8

步骤8

切成合适的方块，烤箱预热180度，烘烤15分钟左右即可。【注意等凉透了再取下烤盘，不然容易碎】

坚果夹心脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-17

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 香 电器 一家三口 烤

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