蒜香烤排骨

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天气越来越冷了，就喜欢煲汤喝。晚餐不想做饭，简单的喝碗汤，吃点菜就可以。提意见说晚上吃萝卜炖排骨，老公说，不想吃清淡的想吃点开胃的。我想着冰箱的还冷冻着两根排骨，晚上炖个汤还可以喝就不用炒菜了。谁知道老公说想吃麻辣排骨，我想着干脆直接做了麻辣蒜香排骨好了，烤好后直接啃着吃，我也省去了剁排骨的麻烦。 蒜香麻辣烤排骨，啃着吃更过瘾。下面就一起来看看这道蒜香麻辣烤排骨怎么制作吧。

蒜香烤排骨的用料

猪肋排 两根 蒜 适量
耗油 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 干辣椒粉 适量
孜然粉 适量 辣椒酱 1勺
菜籽油 适量

蒜香烤排骨的做法

蒜香烤排骨的做法图解1

步骤1

蒜压泥，加入料酒，生抽和耗油混合均匀。
蒜香烤排骨的做法图解2

步骤2

排骨提前用冷水泡去血水，接着加入辣椒酱混合均匀涂抹排骨上，撒上少许干辣椒粉，腌制1小时。
蒜香烤排骨的做法图解3

步骤3

烤箱预热180度，将腌制好的排骨放在铺有锡纸的烤盘上。
蒜香烤排骨的做法图解4

步骤4

放入烤箱180度烘烤30-35分钟。烤10分钟后取出刷上一层油继续烤，出炉后撒上少许孜然粉就可以吃啦。
蒜香烤排骨的做法图解5

步骤5

成品图
蒜香烤排骨的做法图解6

步骤6

成品图
蒜香烤排骨的做法图解7

步骤7

成品图

蒜香烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-18

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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