四季必备金桔酱

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航子HangZi
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北方气候干燥，所以补水仿燥是一年四季都要进行的，更何况孩子积食上火感冒，足足把妈妈我折腾的心力交瘁，所以四季必备，方便又好吃！做这道酱的时候，我被孩子传染生病了，头晕恶心的我坚持几个小时才做完，一次次就差点晕在灶台边，都说为母则刚，真心觉得做妈妈需要极大的毅力和勇气！

金桔酱的用料

金桔 1斤 白糖 适量
蜂蜜 适量

金桔酱的做法

四季必备金桔酱的做法图解1

步骤1

金桔洗净
四季必备金桔酱的做法图解2

步骤2

晾干
四季必备金桔酱的做法图解3

步骤3

切片，这里注意一下，金桔的芯和核一定要留着一起下锅，这都是重要的中药材
四季必备金桔酱的做法图解4

步骤4

放在无水无油的不粘锅里，撒上白糖腌制一个小时以上，白糖只要把金桔覆盖就可以，不用太多
四季必备金桔酱的做法图解5

步骤5

一个小时候后可以看到金桔都已经出水了就可以炒了
四季必备金桔酱的做法图解6

步骤6

小火翻炒至软烂，中间如果有点干了，可以分次少量的加纯净水或者矿泉水进去
四季必备金桔酱的做法图解7

步骤7

晾凉后装进无水无油的密封罐里，加上蜂蜜，蜂蜜随个人喜好加，再腌三天就可以吃了，可以抹面包，也可以冲水喝
四季必备金桔酱的做法图解8

步骤8

三天后，启封，可以食用了

金桔酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-18

©本菜谱的做法由 航子HangZi 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 煮 酸 果酱 锅具

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