蒜香章鱼

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营养师蓝冰滢
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冰箱里的章鱼足冻了有日子了~必须吃掉！哈哈~闲的难受总想吃油炸食品配啤酒然后看无聊的肥皂剧，简直就是这个天气周末最合适的生活是不是！ 怎么炸好吃呢？章鱼Q弹可口~配什么味道好呢？答案就是——大蒜！肯定香~实力推荐，跟你们说！千万别放过冰箱里的章鱼，好吃的不行~微微的咸和蒜香~还有脆脆的外壳~关键是到里面热乎乎的还QQ韧韧的！ 再来个啤酒，无敌了~没有比这个更有让你呆在家的理由了~祝大家周末愉快啦~

蒜香章鱼的用料

章鱼足 150g 酱油 一勺
蒜粉 适量 鸡蛋 一个
香油 适量 白酒 善良了
低粉 2勺 玉米淀粉 2勺
罗勒叶 3片 食用油 适量

蒜香章鱼的做法

蒜香章鱼的做法图解1

步骤1

章鱼切3-4mm的片，加入蒜粉和酱油腌制15分钟（没有蒜粉就用蒜泥）
蒜香章鱼的做法图解2

步骤2

2，鸡蛋 ，白酒，香油混合好，然后加入低粉和淀粉混合成糊　3，烧热油锅，炸章鱼用180度，炸到金黄色就好啦~炸罗勒用140度，炸到微微变硬~

蒜香章鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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