泰式咖喱肉丸

7616 浏览 24 收藏
收藏
没话0
没话0
＋ 关注

热辣的肉丸 多情的香料 深沉的咖喱彼此结合，辣、香、苦的的味觉体验相互平衡，使得口味丰富、醇香；椰奶的甜味与柠檬的酸味又带来了润泽、清新的口感；最后撒上一些柠檬皮碎，便是一道东南亚菜肴最完美的终响。

咖喱肉丸的用料

洋葱 半个 百梦多辣咖喱 二块
盐 适量 油 适量
牛肉馅 250g 猪肉馅 150g
熏肠 100g 蒜 3瓣
辣椒 1个 黑胡椒 适量
椰奶（或牛奶） 200ml 面包渣 20g
柠檬 1角 鱼露 少许

咖喱肉丸的做法

泰式咖喱肉丸#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

洋葱、熏肠切丁，蒜、辣椒切碎；锅内加少许油，倒入切好的洋葱、熏肠、蒜、辣椒，炒匀后放置微温；牛肉和猪肉馅加入盐和黑胡椒，面包渣加少许牛奶与肉馅混合，加入炒好的洋葱熏肠，搅打上劲；
泰式咖喱肉丸#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

锅热后加入适量的油，将搅好的肉馅团成丸子煎至两面金黄且微有弹性，加入百梦多咖喱块，小火融化后加入椰奶（没有可用牛奶代替），加入适量的鱼露，待酱汁浓稠后挤入少许柠檬汁即可。

咖喱肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 没话0 编写，未经授权不得转载

咖喱肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

咖喱肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泰式咖喱肉丸#百梦多圆梦季#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 泰式咖喱肉丸#百梦多圆梦季#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活