红薯叶燕麦饼

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老公是一个身高172，体重200斤的大胖子，因为肥胖给身体带来了很多健康隐患，脂肪肝，高血脂，临界高血压，呼吸暂停综合症，so是我该做点什么的时候了，从健康，低脂低糖的饮食开始管理身体，减脂减重是第一步，我的任务就是研究制作健康美味的食物，做好一个减肥助理。红薯叶南方又叫地瓜叶，因其含有大量膳食纤维，属于很好的减肥食物，在地瓜叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物质，这种抗氧化物质可以延缓人体的衰老速度，同时含有铁，维生素A和C，还可以增加免疫力和预防癌症，燕麦高纤维，低脂低糖是大家熟悉的减肥食物，三种食物一起烙成的小饼不光美味，而且健康低脂。

燕麦饼的用料

即食燕麦片 适量 红薯叶 适量
面粉 适量 酵母 适量
小苏打 适量

燕麦饼的做法

红薯叶燕麦饼的做法图解1

步骤1

红薯叶清洗焯水过凉
红薯叶燕麦饼的做法图解2

步骤2

焯好水的地瓜叶用刀斩碎
红薯叶燕麦饼的做法图解3

步骤3

锅中放少许水，水开后放入燕麦片略煮一下，成米饭状态
红薯叶燕麦饼的做法图解4

步骤4

将红薯叶，面粉，燕麦放入和面盆中
红薯叶燕麦饼的做法图解5

步骤5

加入干酵母和小苏打
红薯叶燕麦饼的做法图解6

步骤6

活成面团，因为地瓜叶和燕麦片里都有水分，所以先不加水，活好后根据稀稠加水或加面，活好后根据天气醒面半到一小时，发至两倍大即可
红薯叶燕麦饼的做法图解7

步骤7

下剂子擀饼，因为是发面所以不要擀的太薄，擀2-3毫米厚合适
红薯叶燕麦饼的做法图解8

步骤8

上锅烙饼了，不用油，干烙的
红薯叶燕麦饼的做法图解9

步骤9

出锅切块，大功告成

燕麦饼的烹饪技巧

1,面粉和红薯叶，燕麦片的比例一般是面粉两份，红薯叶一份，燕麦一份。可根据自己喜爱调节比例，但红薯叶和燕麦片不可分量过多，容易使面团不成形。 2,此方法也可做死面饼用，拿来卷鸡肉，蔬菜做成卷菜的饼，也非常合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

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分类： 下午茶 甜 饼干 烤 烘焙

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