韭菜盒子

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紫禁风
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从小就爱吃韭菜馅，尤其是韭菜盒子。一直想自己动手做，奈何懒呀！终于勤快了一把，真是简单省时又好吃的美味呀！

韭菜盒子的用料

韭菜 250g 虾仁 100g
鸡蛋 3个 盐 1勺
五香粉 2勺 面粉 250g
热水 100ml 冷水 适量
香油 适量

韭菜盒子的做法

步骤1

在盆里倒入面粉，分两份，一半用热水和面，一半用冷水和面。最后将面都揉在一起，盖上保鲜膜静置15分钟。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

打三个鸡蛋煎好，可以切碎，或者像我一样用铲子铲碎。把洗干净的韭菜切碎后放在盆里，放入适量香油，盐和五香粉，然后放入鸡蛋碎，搅拌均匀，馅料就调好了。

步骤3

把醒好的面揪成均匀大小的面剂子，擀成比饺子皮稍稍厚一点的皮，放在面板上，加上馅料后对折，不要加太多馅。对折好后捏好边，用手轻轻按压肚子，让它平整些。
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

放入电饼铛，注意翻面，韭菜盒子很快就出锅喽！

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

©本菜谱的做法由 紫禁风 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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