百搭芝士奶盖

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不加芝士的奶盖都是耍流氓！

百搭芝士奶盖的用料

奶油奶酪（芝士） 50克 纯牛奶 50克
淡奶油 125克 酸奶 18克
细砂糖 15克 海盐 1克

百搭芝士奶盖的做法

百搭芝士奶盖的做法图解1

步骤1

奶油奶酪隔水软化备用。
百搭芝士奶盖的做法图解2

步骤2

软化到轻轻一压就很顺滑的程度，加入酸奶，搅拌均匀顺滑。
百搭芝士奶盖的做法图解3

步骤3

奶盖是百搭的，茶可以随用随时萃取；奶盖尽量提前准备好，放在冰箱冷藏随用随取，密封冷藏可以保存三天左右。
百搭芝士奶盖的做法图解4

步骤4

酸奶芝士糊倒入淡奶油，加入细砂糖，海盐稍微搅匀。
百搭芝士奶盖的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器打发，边打边加入牛奶，打发到有纹路就好，千万不要不要打发过头。
百搭芝士奶盖的做法图解6

步骤6

奶盖放冰箱冷藏，随时用随时取就好，口感超级细腻浓郁，配方中加入一点点盐是为了更突出奶盖的浓郁甜香，没有海盐可以用食盐。

百搭芝士奶盖的烹饪技巧

纯淡奶油打发的那就是淡奶油，不能算是奶盖哦！口感也不正宗，有芝士有酸奶的奶盖味道一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

©本菜谱的做法由 Mi_manchi 编写，未经授权不得转载

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