麻辣香锅

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四川待了四年，爱上了香锅，可是在克拉玛依没找到好吃的香锅，就尝试了一下。虽然是买的海底捞香锅料，但还是很棒、下次尝试自己做香锅料。

麻辣香锅的用料

大虾 六个 鸡翅 6个
鸡爪 4只 火锅丸子 15个
千页豆腐 10片 西兰花 8朵
油麦菜 3颗 金针菇 适量
香菇 8个 大葱 半段
生姜 一小块 大蒜 5颗
干辣椒️ 根据口味适量 花椒 根据口味适量

麻辣香锅的做法

步骤1

肉类食材水中煮熟，素菜煮至九成熟备用。

步骤2

热锅凉油，油热后根据自己口味加入花椒，干辣椒小火煸炒，再加入香锅料炒香葱姜蒜小火翻炒2-3min，转大火，依次加入肉类、丸子、菇类，素菜翻炒1-2min出锅，撒上香菜，完美^_^

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

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