番茄牛腩煲

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端倪_刃帅
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小丫丫天天叫着要吃，综合其他大神的做法，简易步骤，十分美味

番茄牛腩煲的用料

牛腩 400g 番茄 3个
生姜 适量 老抽 2g
盐 1g 蒜头 5个
八角 2个 花椒 适量

番茄牛腩煲的做法

番茄牛腩煲的做法图解1

步骤1

冰冻的牛腩易定型，解冻6层后，切小片，或者小块
番茄牛腩煲的做法图解2

步骤2

1、冷水下锅，慢慢烧开，煮出漂浮物去腥味。牛腩捞出待用。 2、洗锅后，一大勺油，三小勺糖，下姜蒜，下八角花椒，下牛腩，翻炒肉香起，加料酒，加醋，翻炒后加水，侵一半即可，水不要多。 全部倒入高压锅25分钟。 3、锅里，加一小勺油，炒切好的西红柿两个，将压好的牛腩倒入，闷煮15分钟，番茄就化成汁了，加盐加酱油，待水分粘稠，再加入一个切好的番茄一个，闷三分钟熟了起锅。最后一个西红柿绝对酸爽。
番茄牛腩煲的做法图解3

步骤3

泡饭，绝了，简单美味

番茄牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 端倪_刃帅 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 炖 午餐 晚餐

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