牙签肉

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羽熙妈妈
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老公爱这一口，我是一个特别注重食材的人，所以老公喜欢吃什么我都是网上查找一下，然后总结，最后给老公做出来。为了老公加油加油加油！

牙签肉的用料

牛肉 适量 料酒 适量
孜然颗粒 适量 辣椒碎 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 淀粉 适量
熟芝麻 适量 牙签 适量
蒜 适量 姜 适量
葱 适量

牙签肉的做法

牙签肉的做法图解1

步骤1

1、牛肉泡血水后，进行切这一步，很重要。 2、肉切成一厘米的小块 3、倒入料酒、生抽、老抽、盐、生粉、糖，进行腌制，然后把肉串起来。 4、腌制二十分钟
牙签肉的做法图解2

步骤2

准备葱姜蒜，干辣椒，切碎，准备待用
牙签肉的做法图解3

步骤3

1、锅中倒油，七分热后下肉 2、我喜欢焦一点的，小火多炸了一下，根据喜好来
牙签肉的做法图解4

步骤4

1、把锅刷干净，倒入一点油够炒姜和蒜就够，因为肉上有油 2、爆炒姜蒜后倒入肉翻炒两下，肉上均匀沾有姜蒜后放入辣椒、孜然颗粒、芝麻进行翻炒 3、出来香味后就可以出锅了 4、出锅洒一点葱花

牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 羽熙妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炸 下酒菜 一家三口 咸

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