香草肠黄金咖喱炒饭

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好像很多什么什么咖喱饭都是一碗咖喱菜盖在一碗白米饭上面。对盖浇饭没什么兴趣，更乐意一锅出。好在还有一种饭叫做咖喱炒饭，正好来用这个原味咖喱。 翻翻了冰箱，好像能有的配菜都比较素。正想着就来个素炒咖喱饭，却猛然想起冰箱里还有那么两节香草肠，正好可以用在咖喱饭里面，让这饭显得不那么素。 蔬菜肉肠的颗粒尽量切细，可以与米饭很好地混合在一起而不至于太突出。用了一块半的咖喱块，当咖喱块溶化与米饭混融，白白的米饭被染成金黄色，这颜色还挺让人满意，剩下半块也不用加了，再加咖喱味就属于浓郁型，而清淡一些才是惯常的习性。。。 黄金咖喱炒饭，颜色金黄诱人，味道香浓，在阴冷潮湿的秋日，热呼呼地来上一碗，顿时便温暖起来。

香草肠黄金咖喱炒饭的用料

洋葱 30克 青椒 30克
米饭 1碗 好侍咖喱块 1.5块
香草肠 1根 胡萝卜 30克
油 适量

香草肠黄金咖喱炒饭的做法

香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

用料：洋葱30克，青椒30克，米饭1碗，咖喱块1.5块，香草肠1根，胡萝卜30克，油适量
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

香草肠切成小丁，备用。
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

咖喱块切成小粒。
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

洋葱洗净切碎丁，
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

胡萝卜，青椒分别洗净切碎丁，备用。
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

锅置火上，烧热，倒入食用油，
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

放入洋葱碎，炒香。
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

加入香草肠丁，煸炒至油脂渗出。
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

放入胡萝卜和青椒碎，翻炒至断生。
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解10

步骤10

倒入米饭，翻炒均匀。
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解11

步骤11

加入咖喱粒，
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解12

步骤12

翻炒至咖喱完全融化，使米饭均匀地染上一层金黄，熄火。
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解13

步骤13

出锅，装盘，趁热食用。
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解14

步骤14

成品1
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解15

步骤15

成品2
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解16

步骤16

成品3
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解17

步骤17

成品4
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解18

步骤18

成品5
香草肠黄金咖喱炒饭#百梦多圆梦季#的做法图解19

步骤19

成品6

香草肠黄金咖喱炒饭的烹饪技巧

咖喱块的用量可以根据自己想要的浓郁程度酌情增减。 香草肠可以用其他肉类代替。 胡萝卜等配菜可以随意更换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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