酸菜猪血汤

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随缘9157
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小时候每逢杀猪，必吃的一道菜。

酸菜猪血汤的用料

酸菜 适量 蒜 一头
姜 4-5片 干辣椒 适量
老抽 五勺 白胡椒粉 半勺
料酒 一勺 葱花 适量
猪血 一块 盐，鸡精 适量
南德调味料 适量

酸菜猪血汤的做法

酸菜猪血汤的做法图解1

步骤1

猪血切片2-3厘米左右
酸菜猪血汤的做法图解2

步骤2

酸菜切粒，可随意
酸菜猪血汤的做法图解3

步骤3

准备好，干辣椒，姜片，蒜末，葱花
酸菜猪血汤的做法图解4

步骤4

热锅下姜蒜爆香在加入辣椒，辣味出来了就可下入酸菜
酸菜猪血汤的做法图解5

步骤5

加入适量盐爆炒2-3分钟，下入适量水烧滚
酸菜猪血汤的做法图解6

步骤6

滚锅1-2分钟后下入猪血
酸菜猪血汤的做法图解7

步骤7

下入准备好的调味料，一定要放料酒去腥。大火煮5分钟即可
酸菜猪血汤的做法图解8

步骤8

最好尝一下味道，不足可再次加入调味料
酸菜猪血汤的做法图解9

步骤9

最后放入切好的葱花
酸菜猪血汤的做法图解10

步骤10

开饭啦

酸菜猪血汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 随缘9157 编写，未经授权不得转载

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