宝宝藜麦免揉面包

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这款面包一样还是免揉的，添加营养的三色藜麦，没有加油、糖、盐，切片夹上时蔬、鸡蛋、午餐肉营养丰盛又美味，不论是宝宝，还是健身中的妈妈都很适合吃呢~ 适合1岁半以上对本文食材不过敏的宝宝、哺乳期的妈妈、孕妇、健身人士

藜麦免揉面包的用料

藜麦 20g 高筋面粉 200g
酵母 3g 牛奶或冲泡好的奶粉 160g

藜麦免揉面包的做法

宝宝藜麦免揉面包的做法图解1

步骤1

将藜麦煮熟，沥干水分。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解2

步骤2

除了牛奶，将其他全部食材称量好。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解3

步骤3

慢慢加入牛奶混合，直到形成一个稍粘手的面团。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜发酵至2倍大。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解5

步骤5

用刮刀从底部向上抄起。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解6

步骤6

换个方向在翻折一次，直到面团变回发酵前大小。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解7

步骤7

再度成为之前那么大了，盖上保鲜膜进行第二次发酵。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解8

步骤8

放在温暖处，再次变成2倍大的状态。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解9

步骤9

在烘焙纸上撒上面粉，为的是方便等会整形。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解10

步骤10

将面团用刮刀把面团刮到上面来。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解11

步骤11

将面团整理成长方形。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解12

步骤12

卷起来，两边收一下口。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解13

步骤13

第三次发酵至1.5倍大。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解14

步骤14

烤箱预热好后，180度25分钟。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解15

步骤15

烤好了，晾凉冷却再切片。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解16

步骤16

先切一块下来，然后中间再切一刀，不要切断。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解17

步骤17

将黄瓜、番茄、自制午餐肉切片，提前蒸一点土豆压成泥。 我想给宝宝吃有颗粒感的土豆，就没有压成泥。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解18

步骤18

鸡蛋煮熟。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解19

步骤19

切片。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解20

步骤20

将切好的食材塞入面包片中间那里就可以了。
宝宝藜麦免揉面包的做法图解21

步骤21

大宝宝可以直接拿着吃，小宝宝拿不了就一样一样的拿着吃吧，我家宝宝就是一手面包片，一手肉片，拿着吃的，就图上这些，加上剩余的鸡蛋，一起都吃光了呢。

藜麦免揉面包的烹饪技巧

面包一餐吃不完，可以放剩余的面包切片，放入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室里保存，下次给宝宝吃的时候在蒸锅里蒸一下或者烤箱烤3-5分钟就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 宝宝烘焙公众号 编写，未经授权不得转载

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