上海两面黄炒面

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#罐头小厨#泡面还在泡着吃？太OUT了~这样的泡面做出来金光闪闪让人口水直流~

两面黄炒面的用料

方便面面饼 6块 青豆 适量
胡萝卜丝 适量 香菇丝 适量
咖喱牛肉酱 1包 盐 适量
花生油 少许 猪油 2少
蒸鱼豉油 适量 葱油 1勺
清水 适量

两面黄炒面的做法

上海两面黄炒面的做法图解1

步骤1

汤锅加水煮沸，放入方便面面饼，加入少许盐、花生油（防止炒面时粘连），用筷子划散，煮至断生，捞出面条过冷水沥干
上海两面黄炒面的做法图解2

步骤2

青豆放入沸水中焯2分钟至颜色青翠，捞出备用
上海两面黄炒面的做法图解3

步骤3

方面便中加入适量盐、蒸鱼豉油，淋入葱油1勺搅拌均匀，再盘成数等份备用
上海两面黄炒面的做法图解4

步骤4

平底锅放入猪油1勺烧热，放入胡萝卜丝炒出红油，再放入香菇丝、青豆炒熟，加入咖喱牛肉酱，翻炒均匀制成浇头备用
上海两面黄炒面的做法图解5

步骤5

另起锅放入猪油1勺烧热，放入小盘面摊开（越薄越好），煎至表面金黄
上海两面黄炒面的做法图解6

步骤6

盛出面条装盘，淋上浇头，即可享用

两面黄炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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