妈妈腌的萝卜干

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第一步 腌制的萝卜干在温水浸泡半小时，直到发软为止。 第二步 葱姜蒜、干红椒，切碎备用。 第三步 锅烧热、不要放油，把花生米炕干，花生冷了以后去皮。 第四步 萝卜干切碎，锅烧热不要放油，先炕干，放油文火二十分钟左右，中间翻炒，不要停。放花生翻炒五分钟，放葱姜蒜，翻炒五分钟左右。大概用一个半小时完成这道菜 。

妈妈腌的萝卜干的用料

萝卜干 500克 花生 300
葱姜蒜 50

妈妈腌的萝卜干的做法

妈妈腌的萝卜干的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切碎，锅烧热，不要放油，炕干
妈妈腌的萝卜干的做法图解2

步骤2

萝卜干放锅里炕干
妈妈腌的萝卜干的做法图解3

步骤3

花生放锅里炕干、冷了以后去皮
妈妈腌的萝卜干的做法图解4

步骤4

花生切碎
妈妈腌的萝卜干的做法图解5

步骤5

萝卜干炕十分钟，放油翻炒20分钟，文火
妈妈腌的萝卜干的做法图解6

步骤6

花生放锅里翻炒五至十分钟

妈妈腌的萝卜干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-28

©本菜谱的做法由 婴婴儿 编写，未经授权不得转载

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