金针菇粉丝虾煲

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减脂低卡巨好吃！粉丝金针菇虾煲！直接烤一烤就能吃，Pick一下！一直爱粉丝和金针菇，最近也爱上烤箱做菜，因为简单！腌制好直接送进烤箱，啥都不用管，时间到就可以吃到美味了，不用呛油烟～

金针菇粉丝虾煲的用料

粉丝 一把 金针菇 一颗
虾 20个左右 葱 适量
生姜 一段 大蒜 5瓣
盐 4克 生抽 3汤匙
老抽 一汤匙 白糖 3克
温开水 适量 料酒 两汤匙
耗油 一汤匙 胡椒粉 1克

金针菇粉丝虾煲的做法

金针菇粉丝虾煲的做法图解1

步骤1

准备食材～葱姜蒜全部切好，其中生姜一部分切沫一部分切片备用。
金针菇粉丝虾煲的做法图解2

步骤2

粉丝温水泡软，用厨房里剪短些。
金针菇粉丝虾煲的做法图解3

步骤3

虾清洗干净后，剪去虾须，牙签踢掉虾线。加一汤匙料酒、2克盐和1克胡椒粉腌制10分钟。
金针菇粉丝虾煲的做法图解4

步骤4

金针菇洗净切掉根部焯水备用。
金针菇粉丝虾煲的做法图解5

步骤5

提前准备酱汁：3汤勺生抽+1汤勺耗油+1汤勺老抽+2克白糖+3汤勺温开水调匀。
金针菇粉丝虾煲的做法图解6

步骤6

锅里热油，下姜蒜小火爆香，倒入酱汁煮开后关火。
金针菇粉丝虾煲的做法图解7

步骤7

大碗包上两层锡纸，粉丝放底部。
金针菇粉丝虾煲的做法图解8

步骤8

加入焯水后的金针菇，倒入酱汁，最后摆上腌好的基围虾。
金针菇粉丝虾煲的做法图解9

步骤9

烤箱选择烹饪烤，180度15分钟，自动预热后，将大碗送入烤箱开始烤制，结束后撒上葱花拌匀即可～
金针菇粉丝虾煲的做法图解10

步骤10

成品！

金针菇粉丝虾煲的烹饪技巧

酱汁很咸，无需加盐，建议多些汤汁，这样粉丝不会太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-30

©本菜谱的做法由 妍媽美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煲 午餐 家常菜 咸

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