万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香

万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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万圣节派对上怎么少的了甜点？用戚风蛋糕做“黑暗底料”，搭配棉花糖拉成的蜘蛛网，再放上一两个巧克力蜘蛛。是不是很拉风～～

蛋糕的用料

鸡蛋 3个 玉米油 35克
牛奶 40克 低筋面粉 50克
糖 50克 竹炭粉 15克
黑巧克力 适量 棉花糖 适量

蛋糕的做法

万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解1

步骤1

分离蛋清、蛋黄
万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解2

步骤2

蛋黄中倒入玉米油、牛奶，搅拌均匀
万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉、竹炭粉，翻拌成面糊
万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解4

步骤4

蛋清内倒糖打到干性发泡
万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解5

步骤5

把打发好的蛋清和面糊搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入烤箱以130°烤60分钟
万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解6

步骤6

在碗中倒入热水，巧克力隔水融化，然后倒入蜘蛛模具中，静置片刻后放入冰箱冷藏定形
万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解7

步骤7

棉花糖放入微波炉加热1分钟
万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解8

步骤8

取出烤好的蛋糕，把棉花糖拉成网状放在蛋糕上
万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解9

步骤9

取出蜘蛛巧克力，放在蛋糕上
万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香的做法图解10

步骤10

万圣节蜘蛛蛋糕就完成了！

蛋糕的烹饪技巧

1. 棉花糖加热后很粘手，拉网时可以戴副手套 2. 棉花糖遇热会膨胀，注意不要加热时间过长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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