kitty椰汁布丁

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KK琦
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可爱又美味的布丁，只须一个学厨KITTY模具，简单几步即可完成。

kitty椰汁布丁的用料

椰汁 250毫升 淡奶油 200毫升
细砂糖 20克 吉利丁粉 10克
热开水 20毫升 黑巧克力 适量
红丝绒色素 极少许 学厨KITTY模具一个

kitty椰汁布丁的做法

kitty椰汁布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁粉和开水倒入搅拌碗，隔热水化开，搅拌至完全融化。
kitty椰汁布丁的做法图解2

步骤2

把市售的椰汁和淡奶油倒入奶锅。
kitty椰汁布丁的做法图解3

步骤3

小火加热，同时加入细砂糖。
kitty椰汁布丁的做法图解4

步骤4

倒入吉利丁液，小火加热至糖融化。
kitty椰汁布丁的做法图解5

步骤5

把布丁液过筛倒入裱花袋。
kitty椰汁布丁的做法图解6

步骤6

剩余一点布丁液调入红丝绒色素，拌匀成粉色。
kitty椰汁布丁的做法图解7

步骤7

在模具蝴蝶结位置填入粉色布丁液，冷藏1小时定型。
kitty椰汁布丁的做法图解8

步骤8

装好白色布丁液的裱花袋剪小口，把布丁液缓缓浇入模具。入冰箱冷藏2小时以上。
kitty椰汁布丁的做法图解9

步骤9

布丁脱模后，用融化的黑巧克力填上眼睛和胡子。
kitty椰汁布丁的做法图解10

步骤10

成品图。
kitty椰汁布丁的做法图解11

步骤11

细节图。

kitty椰汁布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 KK琦 编写，未经授权不得转载

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