星巴克红豆松饼（司康）

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星巴克红豆松饼的用料

低筋面粉 200g 黄油 70g
糖粉 35g 鸡蛋 1个
牛奶 50ml 小苏打 1g
泡打粉 5g 盐 1g
蜜豆 适量

星巴克红豆松饼的做法

星巴克红豆松饼（司康）的做法图解1

步骤1

将低粉、盐、糖、泡打粉、小苏打混合均匀。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解2

步骤2

黄油切小块放入粉类混合物中，黄油可以不用软化。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解3

步骤3

用手把黄油和粉类搓成粗玉米粒状。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解4

步骤4

取出20g做最后酥粒装饰。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解5

步骤5

倒入1个鸡蛋，留一点最后刷表面。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解6

步骤6

倒入牛奶，不要一次全部加入，预留一部分视面团干稀程度增减。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解7

步骤7

揉匀即可，不用过度揉捏。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解8

步骤8

分成2半，擀成一样大小圆形。直接在油布上操作的最后拖油布拽烤盘上即可。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解9

步骤9

第一层上面撒上蜜豆。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解10

步骤10

盖上第二层，刷蛋液。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解11

步骤11

再撒上蜜豆。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解12

步骤12

撒酥粒。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解13

步骤13

切成6块。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解14

步骤14

间隔一些距离避免烘烤时膨胀粘连。静置20分钟。烤箱预热180度，20分钟左右。
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解15

步骤15

趁热吃太好吃了！表面酥脆内里甜软！
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解16

步骤16

成品图
星巴克红豆松饼（司康）的做法图解17

步骤17

成品图

星巴克红豆松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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