胡椒莲子猪肚汤

19.0万 浏览 845 收藏
收藏
Wing天堂鸟
Wing天堂鸟 Wing天堂鸟
＋ 关注

做个猪肚汤给家人补一下胃吧

胡椒莲子猪肚汤的用料

新鲜猪肚 1个 莲子 40g
白胡椒 10g 姜片 适量
盐 适量

胡椒莲子猪肚汤的做法

胡椒莲子猪肚汤的做法图解1

步骤1

猪肚表面用清水冲洗干净，并去除一些肥油。
胡椒莲子猪肚汤的做法图解2

步骤2

反转猪肚用清水冲洗一下
胡椒莲子猪肚汤的做法图解3

步骤3

放一把生粉抓匀猪肚，用清水洗净
胡椒莲子猪肚汤的做法图解4

步骤4

放一把盐，倒入一些醋抓匀猪肚后用清水冲洗干净，同样方法重复三遍。
胡椒莲子猪肚汤的做法图解5

步骤5

猪肚里塞入一个平盘撑开，锅烧热后两面烫一下，去除前面步骤未能清干净的脏物。
胡椒莲子猪肚汤的做法图解6

步骤6

冷水把猪肚下锅烧开焯水捞出
胡椒莲子猪肚汤的做法图解7

步骤7

准备胡椒和姜片
胡椒莲子猪肚汤的做法图解8

步骤8

塞入猪肚用棉线绑住两头
胡椒莲子猪肚汤的做法图解9

步骤9

拿一个砂锅倒入适量水放入猪肚，大火烧开转小火慢炖一个半小时左右
胡椒莲子猪肚汤的做法图解10

步骤10

这个猪肚汤己经变白了
胡椒莲子猪肚汤的做法图解11

步骤11

加入去芯莲子小火再炖半小时
胡椒莲子猪肚汤的做法图解12

步骤12

炖好的胡椒莲子猪肚汤放适量盐调味，并把猪肚剪成小块。
胡椒莲子猪肚汤的做法图解13

步骤13

再炖5分钟即可。
胡椒莲子猪肚汤的做法图解14

步骤14

成品图
胡椒莲子猪肚汤的做法图解15

步骤15

成品图

胡椒莲子猪肚汤的烹饪技巧

为把猪肚的脏物洗净，清洗猪肚的步骤不可省略缺少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 Wing天堂鸟 编写，未经授权不得转载

胡椒莲子猪肚汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

胡椒莲子猪肚汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡椒莲子猪肚汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 胡椒莲子猪肚汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活