下饭菜酸豆角炒肉末

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婧娘娘
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酸辣可口，超级下饭！

酸豆角炒肉末的用料

酸豆角(330g) 1包 五花肉(去皮) 150g
蒜末 15g 朝天椒 3根
蚝油 3ml 白糖 2g
鸡精 1g 生抽 3ml

酸豆角炒肉末的做法

下饭菜酸豆角炒肉末的做法图解1

步骤1

五花肉切小丁，酸豆角切0.5cm小段后清洗两次，蒜切末，朝天椒切小环。
下饭菜酸豆角炒肉末的做法图解2

步骤2

锅内坐油烧热倒入五花肉翻炒。
下饭菜酸豆角炒肉末的做法图解3

步骤3

加入蒜末辣椒，变色后加蚝油。
下饭菜酸豆角炒肉末的做法图解4

步骤4

倒入豆角，翻炒均匀依次白糖，鸡精，生抽，每次加入都需翻炒均匀后再加。翻炒片刻则出锅。
下饭菜酸豆角炒肉末的做法图解5

步骤5

出锅

酸豆角炒肉末的烹饪技巧

酸豆角切段后清洗两遍；豆角不要买太黄的，会很咸不够脆口；不要加盐，不加盐，不加盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 婧娘娘 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 炒 午餐 锅具

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