蒜蓉金针菇

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金针菇蛋白质含量很高，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，在菌菇类中，金针菇的口感是很比较独特的，韧中带脆，配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃，马上变成简单的美味！

蒜蓉金针菇的用料

金针菇 一朵 大蒜 半个
油 适量 葱 适量
白糖 一茶匙 生抽 2汤匙

蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

准备食材～
蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇洗净，切掉根部。
蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

葱和大蒜切好。
蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

用手撕开后，一层一层放在盘子里摆个小造型。
蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

锅里烧开水后，放入金针菇先蒸5分钟。
蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

另起锅，小火爆香大蒜，5分钟后取出将盘子里的蒸馏水倒入大蒜锅中，蒸馏水可以和大蒜一起熬煮一下，更香哦～
蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤7

将酱汁淋在盘子里的金针菇上面。
蒜蓉金针菇的做法图解8

步骤8

继续大火蒸5分钟，最后撒上葱花点缀即可～
蒜蓉金针菇的做法图解9

步骤9

成品！

蒜蓉金针菇的烹饪技巧

蒸金针菇会有蒸馏水回流到盘中，这个水不要浪费哦，用来熬酱汁很香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 妍媽美食 编写，未经授权不得转载
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