青椒炒河虾

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黄小胖家的妞妞
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就是那么爱吃小河虾～那么鲜那么美味～

青椒炒河虾的用料

河虾 250g 青椒 2根
小葱 50g 生抽 一汤匙
盐 适量 醋 1勺
姜丝 适量 料酒 适量
食用油 少许 糖 少许

青椒炒河虾的做法

青椒炒河虾的做法图解1

步骤1

1.青椒洗净去筋切丝备用; 2.河虾焯水捞出减去小爪子和须（水烧开后放入河虾，加入料酒，河虾全部变红后捞出来冲水）; 3.锅里倒入适当的食用油，放入葱段和姜片煸炒片刻，倒入河虾，翻炒片刻; 4.放入生抽，糖翻炒一分钟左右，倒入青椒丝再次翻炒（期间加入少许的凉水）； 5.最后加入少许盐和醋起锅装盘即可！（不爱吃醋可以不放哦）

青椒炒河虾的烹饪技巧

不要炒太久，因为之前虾已经焯过水了，炒太久虾肉就会变老～不好吃了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 黄小胖家的妞妞 编写，未经授权不得转载

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