酸甜脆皮豆腐

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豆腐是我们家常必备的一个食物 吃腻各种蒸煮 不如来试试这款制作简单却非常好吃的酸甜脆皮豆腐～ 香煎的豆腐使得外皮脆脆的 很有嚼劲 内心却很柔软 酸甜的酱汁包裹着脆皮的豆腐 十分开胃下饭 一口咬下 酱汁瞬间喷入口腔 充盈着你的味蕾～

酸甜脆皮豆腐的用料

老豆腐 250克 酸甜酱汁：
番茄酱 38克 酱油 10克
盐 2克 白糖 10克
淀粉水： 生粉 5克
水 一碗 芝麻 适量
葱花 适量 食用油 少许

酸甜脆皮豆腐的做法

酸甜脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

酸甜酱汁的材料放在一个碗中 搅和均匀
酸甜脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

水淀粉的材料放在一个碗中 搅和均匀
酸甜脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐洗净 用厨房纸将表面的水吸干一点 切成小块备用
酸甜脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

锅内放少许食用油 小火烧热
酸甜脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

将豆腐放进锅内 转中火煎
酸甜脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

将两面都煎至金黄 期间可以前后翻动看看
酸甜脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

倒入酸甜酱汁 和 水淀粉 翻动每块豆腐 让它们都均匀的裹上酸甜酱汁 就可以出锅了
酸甜脆皮豆腐的做法图解8

步骤8

出锅后撒上一些白芝麻和葱花 建议大家用熟芝麻 会更加香 我家里正好只有生芝麻 所以就用平底锅炒一炒再用
酸甜脆皮豆腐的做法图解9

步骤9

我们这款美味的酸甜脆皮豆腐就做好了哦
酸甜脆皮豆腐的做法图解10

步骤10

来尝一口吧

酸甜脆皮豆腐的烹饪技巧

① 这份食谱为2-3人的份量 人多的朋友可以翻倍做哦 ② 豆腐要买老豆腐 比嫩豆腐要结实一些 煎的时候不容易散 ③ 口味是可以按照自己的喜好进行调整的哦 ④ 如果对我的食谱有任何问题 请给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 超级幸运辣 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 中国菜 家常菜 晚餐 煎

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