网红甜品【脆皮炸鲜奶】

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脆皮炸鲜奶是一道正宗的广式甜点，其外皮酥脆，咬上一口香甜浓郁，奶味十足、也是一款网红小吃！在家做脆皮炸鲜奶也是非常方便的、都是家中常备的一些原材料，最主要就是用油放心！

脆皮炸鲜奶的用料

纯牛奶 480g 甘汁园双碳白砂糖 30g
甘汁园玉米淀粉 48g 鸡蛋 1个
面包糠 5勺 甘汁园玉米淀粉 3勺

脆皮炸鲜奶的做法

网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解1

步骤1

原材料非常简单，平时就喜欢用甘汁园的双碳白砂糖做点心或者菜肴，不腻口。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解2

步骤2

纯牛奶倒入一个大盆，加甘汁园双碳白砂糖30克。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解3

步骤3

加48克的玉米淀粉（甘汁园的玉米淀粉家中常备）用勺子搅拌均匀、不易结块。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解4

步骤4

搅拌好的液体倒入不粘锅，开中小火慢慢搅拌。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解5

步骤5

搅拌至粘稠就可以。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解6

步骤6

找一个容器、容器内壁可以先淋一下水、这样不会粘，自然放凉、天热可以放冰箱冷藏1-2小时 。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解7

步骤7

凉透的鲜奶糊切小块。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解8

步骤8

准备面包糠、玉米淀粉、鸡蛋液。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解9

步骤9

鲜奶条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解10

步骤10

锅里放多一些油，油温七成热下锅炸制金黄酥脆即可（油要选气味小的，像玉米油葵花籽油之类、这种炸鲜奶不用复炸，一次性炸到位就行）
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解11

步骤11

颜色金黄、外壳酥脆。
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解12

步骤12

轻轻咬上一口你会发现里面是又嫩又香！
网红甜品【脆皮炸鲜奶】的做法图解13

步骤13

浓浓的牛奶香味！喜欢吃其他口味的可以加（比如可可味的加的可可粉）

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-09

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

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