银耳蜜薯甜汤

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大西北的冬天干燥，特别需要补水，所以拾起身为岭南人爱喝汤的习惯。宵夜时间来碗电炖锅版糖水，简直就是懒人的福音。 银耳润肺，蜜薯促进肠道蠕动，特别适合冬天。

甜汤的用料

蜜薯 1个 泡发银耳 半朵
冰糖 少许 枸杞 少许

甜汤的做法

银耳蜜薯甜汤的做法图解1

步骤1

1.备料，银耳提前泡发并撕碎，蜜薯削皮切块，枸杞简单冲洗；
银耳蜜薯甜汤的做法图解2

步骤2

2.起一锅清水，电炖锅内加入银耳；
银耳蜜薯甜汤的做法图解3

步骤3

3.设置甜品时间，不同品牌电炖锅甜品时间不一样；
银耳蜜薯甜汤的做法图解4

步骤4

4.最后半小时银耳汤变稠，加入蜜薯块；
银耳蜜薯甜汤的做法图解5

步骤5

5.出锅前五分钟，根据个人口味加入枸杞和冰糖。
银耳蜜薯甜汤的做法图解6

步骤6

一碗糖水，温暖整个冬夜。

甜汤的烹饪技巧

1.蜜薯可以换成红薯、紫薯或南瓜，喜欢吃软糯一点可以在最后1小时就入锅； 2.干银耳可以换成新鲜银耳，但是新鲜银耳买回来尽量在一个礼拜内吃完，时间久容易变味。 3.喜欢加红枣的，可以来两三个，只是糖水颜色会变深一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 候鸟^加油 编写，未经授权不得转载

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