宝宝辅食：胡萝卜麻薯球

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胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的源头，胡萝卜素在体内能转换成维生素A，且于高温下也保持不变，易于被人体吸收，对宝宝视力很有好处。 但是有些宝贝并不喜欢胡萝卜的味道，可以和小芽一样做成胡萝卜芝麻球，甜甜的，香香的，吃完3个也不过瘾。 适合年龄：12个月以上 难度：易 用具：平底锅、砧板、料理机 小芽营养问答 胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的源头。 胡萝卜素在体内能转换成维生素A，且于高温下也保持不变，易于被人体吸收，对宝宝视力很有好处哦！

胡萝卜麻薯球的用料

胡萝卜 350g 细砂糖/麦芽糖 30g
柠檬汁 10g 熟白芝麻 适量

胡萝卜麻薯球的做法

宝宝辅食：胡萝卜麻薯球的做法图解1

步骤1

胡萝卜清洗干净后，切小块放入料理机搅拌成细腻的胡萝卜泥，口感细腻度和搅拌程度有关，建议搅拌细腻一点，口感会更好。
宝宝辅食：胡萝卜麻薯球的做法图解2

步骤2

将胡萝卜泥倒入平底锅中，挤入10g左右柠檬汁。
宝宝辅食：胡萝卜麻薯球的做法图解3

步骤3

加入麦芽糖或细砂糖后，中小火翻炒收汁，时不时翻炒下，不要糊掉。 》小芽用了麦芽糖，用无添加的，如果没有直接用细砂糖也是可以的。
宝宝辅食：胡萝卜麻薯球的做法图解4

步骤4

翻炒至收汁，全程中小火，直至呈比较干爽的状态，盛出备用。
宝宝辅食：胡萝卜麻薯球的做法图解5

步骤5

熟白芝麻铺在砧板上，把煸炒后的胡萝卜泥用手团成2.5cmm左右的小丸子，然后在熟芝麻上轱辘轱辘滚几圈，均匀的黏上一层熟白芝麻就可以啦。
宝宝辅食：胡萝卜麻薯球的做法图解6

步骤6

甜甜的，香香的，快快给宝宝尝尝看。

胡萝卜麻薯球的烹饪技巧

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 有潜力的碧根果 编写，未经授权不得转载

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