葱花饼

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狼揍小狐狸
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爱吃饼，就做这个。

葱花饼的用料

面粉 500 椒盐 10g
葱 1根 食用油 适量
开水 300ml 冷水 适量

葱花饼的做法

葱花饼的做法图解1

步骤1

面粉倒入容器中，开水一边倒一边用筷子搅拌成花絮状。 然后倒入冷水揉面。
葱花饼的做法图解2

步骤2

揉至表面光滑，醒发半小时。

步骤3

切好葱花，用椒盐和油拌匀。
葱花饼的做法图解4

步骤4

把醒好的面团切成成人拳头大小剂子，把它擀平，在上面铺满拌好的葱花，卷起来揉成面团，其他剂子一样揉好醒发十分钟。
葱花饼的做法图解5

步骤5

让电饼档通电，开到最大火力，倒入适量的油，醒好的面团擀成电饼档大小，放入电饼档。电饼档开上下盘加热。
葱花饼的做法图解6

步骤6

面饼下面烙至金黄翻面，两面都变成金黄色就可出锅放下一张面饼。
葱花饼的做法图解7

步骤7

出锅。

葱花饼的烹饪技巧

和面最好软一点，这样烙出来的饼柔软好吃。 电饼档里面的油可以多放一些，这样出来的饼，外焦里嫩。 开水，一定要刚烧开的热水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 狼揍小狐狸 编写，未经授权不得转载

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