虾仁黑椒酱豆腐

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我家有个懒小子，凡有骨、刺、壳的东西一般不会主动吃，这就是独生子女从小被照顾得太周到的后遗症，豆腐没骨没刺了吧？没错，豆腐一直就是他喜欢的食物，所以豆腐成了我家餐桌上的常客。 今天就给大家做一个虾仁黑椒酱豆腐，食材简单，成品美味……

虾仁黑椒酱豆腐的用料

嫩豆腐 8块 虾仁 一小把
猪肉碎 80g 萝卜干 一小块
蒜头 3瓣 葱花 适量
食用油 适量 黑胡椒酱 适量
酱油 适量 盐 适量
生粉水 适量

虾仁黑椒酱豆腐的做法

虾仁黑椒酱豆腐的做法图解1

步骤1

食材集合…
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解2

步骤2

猪肉剁碎，虾仁洗净，萝卜干切小丁，蒜头切碎，葱切葱花备用。
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解3

步骤3

热锅后，倒入适量食用油，蒜蓉放入爆香，豆腐切小块倒入锅中，煎一下。
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解4

步骤4

放入虾仁，萝卜干，翻炒一下。
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐推到边上，留出位置倒入肉碎小炒一下。
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解6

步骤6

加入适量盐，酱油，咸淡自己把握。
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解7

步骤7

加入适量的黑椒酱，翻炒均匀。
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后，倒入适量的热水，煮三分钟后大火收汁。
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解9

步骤9

一汤勺生粉，加入小半碗水拌匀，倒入锅中进行勾芡。
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解10

步骤10

撒入葱花拌匀，出锅，香喷喷的虾仁黑椒酱豆腐就做好啦！！！
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解11

步骤11

真的很香哦，豆腐很入味!
虾仁黑椒酱豆腐的做法图解12

步骤12

豆腐的做法多种多样，这种做法不知道能不能获得你的喜欢？

虾仁黑椒酱豆腐的烹饪技巧

加水煮几分钟这个是豆腐入味的关键哦！大家别忽略了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-13

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载

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