芹菜炒碎牛肉

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童菲心
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这是一道很清淡，但是又很下饭的菜。搭配干饭，稀饭，面条都很美味哦，关键是适合孕妇和哺乳期妈妈食用。

芹菜炒碎牛肉的用料

芹菜 30g 红苕淀粉 5g
牛肉 250g 生抽 10ml
盐 适量 白胡椒粉 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量

芹菜炒碎牛肉的做法

芹菜炒碎牛肉的做法图解1

步骤1

准备好芹菜和牛肉洗净备用。选芹菜注意选小芹菜，这种芹菜炒出来味道更香。同时洗净姜蒜。
芹菜炒碎牛肉的做法图解2

步骤2

将芹菜切段，备用。将牛肉剁碎成肉沫。将姜蒜剁碎成粒。
芹菜炒碎牛肉的做法图解3

步骤3

把剁碎的牛肉，姜蒜，红苕淀粉，料酒，白胡椒粉一起放入碗里搅拌均匀。
芹菜炒碎牛肉的做法图解4

步骤4

锅里放入适量油烧热，倒入搅拌均匀的碎牛肉沫迅速翻炒三分钟左右，加入芹菜段，盐迅速翻炒一两分钟后就可以起锅啦。
芹菜炒碎牛肉的做法图解5

步骤5

一盘简单又清淡的下饭菜就做好啦！

芹菜炒碎牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 童菲心 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 炒 家常菜 晚餐 中国菜

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