香煎肉眼牛排配意面

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翎儿麻麻

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肉眼牛排片薄易煎，配上胡椒酱料，让牛肉的香气充分发挥出来，再加入螺旋意面，连肉汁都不浪费啦。周末快到了，花个30分钟给自己犒劳一顿大餐吧！

香煎肉眼牛排配意面的用料

肉眼牛排 1片	意面(螺旋面) 200克
西蓝花一颗(小)	黑胡椒汁适量
胡萝卜(可选) 半截	番茄酱适量

香煎肉眼牛排配意面的做法

步骤1

按照上述内容准备好相应食材，牛排的血水要倒掉哦。

步骤2

水开后放入螺旋意面，中火开始煮，煮的过程中加入适量的盐，这样意面就不会完全没味道啦。15分钟左右面就熟啦，捞出备用，可以适当加入一点橄榄油。

步骤3

换一锅清水，煮开后加入西蓝花，煮熟后捞出备用。

步骤4

接下来就是这道菜的主角啦—牛排，平底锅中加入适量油，不用多，中小火将牛排放入，注意观察牛排状态，调节火，两面反复煎，通过侧面可以看到牛排情况。爱吃五成熟的小伙伴可以少煎一会儿，爱熟透的朋友连侧面也可以煎一下哦。

步骤5

牛排煎好后可以切条放好，淋上胡椒酱料；意面上淋上一点番茄酱，再加上点西蓝花。一道营养丰富又美味的牛排就好咯，快快享用吧！

步骤6

真的很香啊！酱汁也很诱人呢

步骤7

食材中的胡萝卜我切成了小花，不仅可以吃，也装点了这道菜呢，大家也可以随意发挥创意哦！

香煎肉眼牛排配意面的烹饪技巧

1. 想让牛排更香的话可以尝试用黄油来煎，一点点黄油就够了。 2. 意面可以用长条意面或者蝴蝶意面，看个人喜好啦。 3. 意面上可以用番茄肉酱或者其他酱料，大家根据自己口味调整即可哦。 4. 建议至少搭配一款蔬菜，口感丰富的同时，营养更加均衡啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由翎儿麻麻编写，未经授权不得转载

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