清蒸螃蟹

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宝儿食光
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因为近海的缘故，海鲜都比较便宜，螃蟹也不例外，都是超级便宜的。螃蟹我比较喜欢清蒸，再配上一碟姜葱醋。

清蒸螃蟹的用料

螃蟹 1000克 酱油 3汤匙
香醋 3汤匙 姜 1小块
葱 1根 糖 2盐勺

清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗干净，放锅里隔水蒸熟
清蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

葱和姜剁碎
清蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

用一小碗加入生抽和香醋，在加入一半的清水
清蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

把姜葱生抽醋汁倒入锅里。开火煮开
清蒸螃蟹的做法图解5

步骤5

然后加入糖，熟融化后关火
清蒸螃蟹的做法图解6

步骤6

螃蟹性寒，配上一碟姜葱醋刚刚好
清蒸螃蟹的做法图解7

步骤7

成品
清蒸螃蟹的做法图解8

步骤8

成品

清蒸螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-17

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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