快手菜咖喱鸡超简单

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雅斯糊
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这个纯属本懒人自创，休产假一个人在家带娃，什么简单什么来，能用电的绝不开火，能蒸的绝不炒，能一锅熟的绝不拆开。 咖喱一直是我和老公的最爱，现在连大姑娘也爱上了，这个方法真的超简单，省时省事，饭菜一锅熟，适合上班族。第一次尝试已经后悔饭煮少了，而且它是蒸熟的，更好地保持鸡的肉感，而且没用油爆炒，是否感觉超健康咧。已口头分享给N个人，也是大赞的，所以必须编辑方子发出来，大家一起动起来! 注:这个方子除了咖喱块，不用加任何佐料。

咖喱鸡的用料

鸡肉 250克 咖喱块 2块
热水 半碗 米饭 适量

咖喱鸡的做法

快手菜咖喱鸡超简单的做法图解1

步骤1

咖喱块两块，用热水稍微泡软一下。比较喜欢这个牌子的咖喱的味道，微辣一点都不辣，喜欢辣的可以买它的辣版，我有时会一块辣一块微辣，大姑娘都能接受，所以不算辣。（我这个图的水有点多，加半碗水就好，太多水味道会太淡，准确一点的话就是90~100ml的水）
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解2

步骤2

把鸡肉洗干净放进一个深一点的器皿。洗鸡肉的时候我会把鸡皮鸡油都去掉一些，是不是又离健康靠近了一丢丢，接着把泡软的咖喱块压碎一点，倒进去和鸡肉拌在一起。
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解3

步骤3

我这里是跟饭一起蒸的，所以我会煮半杯米
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解4

步骤4

米洗干净放进盘子，加入适量的水（水的量大家自己把控，就跟平时煮饭一样，不知道的如图估计一下，大概就是超出米面四五毫米吧），饭的软硬也是依据个人喜好哦。如果你煮的饭多，就直接放电饭煲里，不用像我这样蒸。
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解5

步骤5

电饭煲里加水
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解6

步骤6

直接把装有鸡的器皿放入水中（拍照的这次水放多了，大家按着方子来，不要参考这照片）
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解7

步骤7

然后把装米的盘子直接放在上面（如果大家煮的饭多，那就米直接放在下面，拿一个架子放盛鸡肉的器皿就行）
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解8

步骤8

盖上盖子煮饭
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解9

步骤9

饭好了
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解10

步骤10

肉也好了（图是另外一次拍的，我还加了土豆，喜欢土豆的朋友可以切一些加下去，土豆不要切太大块，不容易熟）
快手菜咖喱鸡超简单的做法图解11

步骤11

不用再加盐什么的了，拌饭真的一流!

咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-18

©本菜谱的做法由 雅斯糊 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 宴客菜 咖喱味 辣

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