香粘小米粥

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sier2018
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每到风凉，夜深，就想给自己煮一锅暖心暖胃，粘稠可口的小米粥

香粘小米粥的用料

小米 植物油

香粘小米粥的做法

香粘小米粥的做法图解1

步骤1

抓两把小米
香粘小米粥的做法图解2

步骤2

洗好后浸泡半小时
香粘小米粥的做法图解3

步骤3

滴几滴油拌匀，可以让小米下锅后迅速均匀受热，而且煮出来的粥也更香
香粘小米粥的做法图解4

步骤4

水烧开后下米锅。一定要烧开后再下，这样不但更好吃，而且不沾底。开中火，顺一个方向轻轻搅一会，直到米粒均匀散开而不会聚拢在中间即可。
香粘小米粥的做法图解5

步骤5

开小火，锅盖留条缝，让米粥轻沸，米粒间保持摩擦。按这样步骤煮的米粥不必考虑粘锅的问题。
香粘小米粥的做法图解6

步骤6

熬煮近一个小时，就是一锅泛着粥油，香稠可口，入口即化的暖胃小米粥了。 没时间的话，火开大点，多搅几下，半个小时内也可以达到一样的口感哦

香粘小米粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 sier2018 编写，未经授权不得转载

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