西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚

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天气越来越冷了，有没有觉得特别爱吃重口味油腻的食物呢，其实，做法得当，大餐可以清爽吃还解馋，西兰花炒虾仁就是这样的食物。 西兰花维生素C含量较高，还含有丰富的硒和胡萝卜素。可以增强免疫力，还有抗癌的作用。此外，常吃西兰花对便秘有预防作用。 和富含优质蛋白质的虾仁相搭配，相得益彰，取长补短，经典中透着时尚的菜品。

西兰花炒虾仁的用料

西兰花 1朵 虾仁 10个
大蒜 5瓣 料酒 1小勺
生抽 1小勺 盐 1小勺

西兰花炒虾仁的做法

西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚的做法图解1

步骤1

虾仁用生抽、料酒腌一下。大蒜拍破切碎。
西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚的做法图解2

步骤2

西兰花用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，沸腾十几二十秒，水不要太多，没过西兰花就行，熟后捞出，过下凉水，备用。
西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚的做法图解3

步骤3

锅中油热，下蒜末，将虾仁放入过油至熟，然后倒入焯水后的西兰花翻炒一下，加点盐，稍微加点水。最后炒个1分钟左右就可以出锅了。
西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚的做法图解4

步骤4

大虾仁特满足。
西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚的做法图解5

步骤5

成品。
西兰花炒虾仁，经典中一直透着时尚的做法图解6

步骤6

成品。

西兰花炒虾仁的烹饪技巧

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你。 3.分享是一种美德，但原创作品，个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-21

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 炒 家常菜 午餐 锅具

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