卤牛肉

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萱姐姐的美食

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从来不敢买外边的熟食，最近曝光的外卖各种可怕新闻更是深刻领会到，要想健康的活下去，还是得靠自制美食来续命！最近迷恋上了健身，所以今天分享给大家一款非常好吃的卤牛肉，它更适合健身以后的蛋白质摄入！毕竟想要练出漂亮的马甲线，还是要每天摄入适量的蛋白质！

卤牛肉的用料

步骤1

首先把买回来的牛腱子肉用凉水起锅放入几片姜还有大料，大火煮开，煮几分钟，去掉血沫，然后用凉水把肉清洗干净

步骤2

另外起锅放入开水还有牛肉，水要没过牛肉。水尽量多放，避免中间加水的情况发生。然后再放入生抽，老抽，大料，姜，豆瓣酱，香叶，八角，干辣椒。小火慢炖两个小时左右，用筷子插入牛肉，能够轻松插入即可关火。然后把牛肉放凉，放入冰箱冷藏半天，即可切盘享用。

1，因为调味料足够咸，所以无需放盐。 2，做好以后一定冷藏，不然不好切盘，影响食物颜值。 3，食材一定优选牛腱子肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由萱姐姐的美食编写，未经授权不得转载

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