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韩式炸鸡-葱鸡
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在韩国上学的时候经常点，配上甜萝卜泡菜，加上啤酒或者可乐，简直要上天，回来之后也有这样的外卖，但是普遍价格高，所以就自己在家做了，我买了三个鸡腿一块鸡脯15块，加上乱七八糟的调料，成本不超过30，所以在家做还是很划算的哦
韩式炸鸡的做法
步骤1
鸡腿消冻，我买的冻鸡腿，建议买生鲜，可省事了
步骤2
鸡腿剔骨，我不喜欢吃带骨头的肉，但是鸡腿肉又是最嫩的，所以我一般会剔骨，大家无所谓的也可以不剔，弄点鸡翅，翅根也可以。剔骨就从图片这里，把整个分开切成小块
步骤3
这是所有的调料。把鸡肉切好后将盐黑胡椒白胡椒13香放到肌肉里抓匀腌制20-30分钟左右。(因为我没有五香粉，所以用13香代替）。
步骤4
鸡肉差不多腌制20到30分钟，然后倒入牛奶，牛奶可以淹没鸡肉就行，再腌制30分钟
步骤5
在腌制鸡块的过程中，姜蒜切成蒜末，将葱，切成葱丝。
步骤6
这时，可以制作一下调味料在小碗中放入蒜末，蜂蜜，生抽，水调匀。
步骤7
鸡块腌制完毕后，找一个食品袋，倒入1一半的炸鸡粉和少量淀粉，将鸡块从牛奶中，捞出放入食品袋中，再将其余的炸鸡粉和淀粉撒入，封闭食品袋摇均匀，使鸡块均匀的沾上粉。
步骤8
将油烧至六七成热(把筷子放入油中，如果筷子冒泡就是这个热度）。把裹好粉的鸡块放入油锅中，炸成金黄色捞出控油，待鸡块温度下降后，重新再投入油锅中复炸，炸成金黄捞出
步骤9
另外另起个锅。将调料放入锅中煮一下煮到冒泡。将炸好的鸡块投入到煮好的调料中，在煮一会儿。
步骤10
让鸡块均匀地站到调料，熬至汤汁变浓稠。
步骤11
快出锅时将所有的葱丝放入到锅中搅拌均匀。
步骤12
装饰一下可以开吃啦！韩式炸鸡的烹饪技巧
这份炸鸡我没有放辣酱，所以吃起来稍微有些甜，如果大家喜欢吃辣的可以在调料中加入适当的韩式，辣酱，也是很完美的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-11-25
不吃辣的方方土儿
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