白萝卜牛排骨汤

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西城盐少
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牛肉具有比猪肉更易人体吸收的氨基酸，营养价值高！炖排骨是一道老少咸宜的美食，无论老人还是小孩，都可以毫无负担的享用。

白萝卜牛排骨汤的用料

排骨 500g 白萝卜 1个
生姜 2片 盐 少许
枸杞 少许

白萝卜牛排骨汤的做法

白萝卜牛排骨汤的做法图解1

步骤1

牛排骨切成小块。
白萝卜牛排骨汤的做法图解2

步骤2

放冷水浸泡半小时，浸出血水，洗净。
白萝卜牛排骨汤的做法图解3

步骤3

冷水下锅煮开，焯水，煮十几分钟，然后倒出洗净，洗掉排骨上的血沫。
白萝卜牛排骨汤的做法图解4

步骤4

将洗好的牛排骨放入砂锅（砂锅煲汤最好），加入足量的水，放两片生姜，盖锅生火，炖煮一个多小时。个人觉得最多一个半小时就好！
白萝卜牛排骨汤的做法图解5

步骤5

炖一个半小时后开锅加入事先切好的白萝卜，放入些枸杞，有参片的也可以加上，然后盖锅再炖半个小时！
白萝卜牛排骨汤的做法图解6

步骤6

半小时后，一锅清淡而又富含营养的汤就好了，根据个人口味加适量盐，然后就可以享受美味了。
白萝卜牛排骨汤的做法图解7

步骤7

煲一碗热汤，温暖一个冬天！
白萝卜牛排骨汤的做法图解8

步骤8

一碗温暖的汤， 把冬日的寒冷全都驱散。

白萝卜牛排骨汤的烹饪技巧

冬天天气寒冷，在家煲份热汤，一家人喝上一碗，一定身心温暖，幸福满满！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 西城盐少 编写，未经授权不得转载

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