布朗尼蛋糕

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第一次做布朗尼蛋糕，虽然在颜值上不算漂亮，可是真的好好吃，真的好简单。

布朗尼蛋糕的用料

黑巧克力 50克 高筋面粉 45克
无盐黄油 60克 细砂糖 50克
核桃仁、桃仁 15克 鸡蛋 1个
牛奶 15克 朗姆酒（没有用10克牛奶代替） 15克
泡打粉 2.5克

布朗尼蛋糕的做法

布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

巧克力和切块的黄油放入碗中
布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

微波炉或隔水加热，搅拌黄油和巧克力完全熔化，成为巧克力黄油混合液。
布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

加入糖搅拌均匀，加入一个鸡蛋搅拌均匀，最后加入朗姆酒搅拌均匀，如果没有朗姆酒就用10克牛奶代替。
布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入巧克力混合物里。
布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶搅拌均匀。
布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

加入适当的坚果碎（布朗尼应该加入核桃碎，我是家里有什么坚果就加什么）搅拌均匀，面糊就完成，是不是很简单。
布朗尼蛋糕的做法图解7

步骤7

将面糊倒入塗了油的模具中，表面撒上剩下的坚果碎。放入预热好的烤箱180度烤20分钟，出炉冷却后脱膜，切成小块即可。
布朗尼蛋糕的做法图解8

步骤8

真的好好吃

布朗尼蛋糕的烹饪技巧

1、刚烤好的布朗尼非常软，一定要等到冷却后才能切块，否则容易散。 2、烤箱的温度要根据自家烤箱而调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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