红薯馅饼

独家
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红薯馅饼的用料

红薯 2个 糯米粉 适量
白糖 2勺 白芝麻 适量
黑芝麻 适量 苹果酱 适量
熟核桃仁 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量

红薯馅饼的做法

红薯馅饼的做法图解1

步骤1

红薯去皮切片蒸熟
红薯馅饼的做法图解2

步骤2

加两勺白糖,趁热捣成泥,加入适量的糯米粉揉成面团(糯米粉根据红薯的吸水量来定)
红薯馅饼的做法图解3

步骤3

将核桃碎,黑芝麻,白芝麻,苹果酱混合搅拌均匀,红薯面团分成八个相等的小剂子,取一小面团压扁,中间厚四周薄,面皮放在虎口上,舀一勺馅料放中间,拇指和食指慢慢收紧,然后搓圆压扁
红薯馅饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散,将红薯饼裹上鸡蛋液,再裹上面包糠
红薯馅饼的做法图解5

步骤5

油温5成热,下红薯饼烹炸至两面金黄即可
红薯馅饼的做法图解6

步骤6

成品图
红薯馅饼的做法图解7

步骤7

不是很甜,喜欢吃甜的,可以多加一点糖

红薯馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-26

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