黑米鸡腿汤

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美食友友寄来了一只老鸡，她说这鸡煲汤最好了哦。于是我就想着给家里仨位爷换着炖煲鸡汤。今天就先用二只鸡腿来煲汤，大儿子的这份里配入了黑米，大爷的那份里我配入了菌菇。 朋友们可能会问为什么儿子的这份里要加入黑米？其实吧我是这样子想，加入了黑米即当主食又当汤。像早上那么早到校，有这样子的汤就很是方便哦。朋友们也可以参考一下。

黑米鸡腿汤的用料

鸡腿 1只 黑米燕麦 15克
枸杞 适量 细盐 适量
葱姜 适量

黑米鸡腿汤的做法

黑米鸡腿汤的做法图解1

步骤1

如图这款汤用到了一只鸡腿，一把黑米燕麦，一份并不能及葱。一只腿的量刚好炖上一盅。
黑米鸡腿汤的做法图解2

步骤2

黑米及燕麦提前用清水泡洗一下，姜去皮切片，葱打成结备用。
黑米鸡腿汤的做法图解3

步骤3

再将鸡腿将爪分离好，然后焯洗好备用。
黑米鸡腿汤的做法图解4

步骤4

将泡洗好的黑米燕麦，焯洗好的鸡腿，姜片及葱结全都入炖盅，然后加至八分满清水。
黑米鸡腿汤的做法图解5

步骤5

上盖入炖锅里面，选择煲汤模式进行烹煮就可以。
黑米鸡腿汤的做法图解6

步骤6

最后加入细盐及枸杞点缀提味就可以。
黑米鸡腿汤的做法图解7

步骤7

吃的时候将姜片及葱结一并挑出不要就可以，是不是很简单，这款汤超适合学业繁忙的孩子们哦。

黑米鸡腿汤的烹饪技巧

喜欢汤水的就多加一点汤水，要是喜欢类似薄粥的就多加一把黑米燕麦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 晚餐 一家三口 咸

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