玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！

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玻尿酸鸭是继大黄鸭、可达鸭之后，“鸭界”一枚新网红，丑萌的小鸭子刷爆朋友圈。

糯米团子的用料

【糯米团子】 糯米粉 250g
南瓜泥 80g 糖粉 10g
温水 110g 五仁馅 160g
【装饰】 市售大蛋糕 1个
椰子粉 意面
黑色糖珠 覆盆子粉（草莓果粉+紫薯粉）
瑞士糖 油性食用色素 橙色

糯米团子的做法

玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解1

步骤1

市售蛋糕切掉深色部分，然后放料理机打成蛋糕屑。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解2

步骤2

取少量蛋糕屑，加覆盆子粉或（草莓果粉+紫薯粉）调成粉红色。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解3

步骤3

糯米粉、南瓜泥、糖粉和温水混合和成光滑面团。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解4

步骤4

取糯米面团95g捏平，包入五仁馅40g，收口。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解5

步骤5

搓糯米面团小球做出玻尿酸脸6g和头顶2.5g。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解6

步骤6

放滚水中煮至浮起熟透后捞起。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解7

步骤7

放冰水中冷却。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解8

步骤8

沾满蛋糕屑。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解9

步骤9

玻尿酸脸部沾上粉色蛋糕屑，头顶撒上椰子粉。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解10

步骤10

瑞士糖加油性橙色色素隔水加热融化，混合均匀，趁热做出鸭嘴形状，插入意面固定。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解11

步骤11

把嘴巴固定在玻尿酸脸蛋中间，装饰上黑色糖珠做眼睛。
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解12

步骤12

BlingGo！~
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解13

步骤13

BlingGo！~
玻尿酸鸭糯米团子，“鸭界”新晋丑萌网红！的做法图解14

步骤14

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糯米团子的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

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