凉拌豆皮

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中午一个人吃饭比较多,所以随意吃~凉拌豆皮,食材简单,味道不简单呦~

凉拌豆皮的用料

豆皮 2张 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 香菜 1小根
生抽 1勺 1勺
大蒜 2瓣 海鲜酱 1勺
芝麻油 几滴

凉拌豆皮的做法

#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解1

步骤1

准备食材!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解2

步骤2

首先将豆皮用温水泡软!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解3

步骤3

豆腐皮泡软后再焯水:锅中加入水烧开,放入泡好的豆腐皮,煮30秒即可捞出!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解4

步骤4

黄瓜洗干净切丝!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解5

步骤5

香菜,小葱去根,洗干净切段!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解6

步骤6

调味汁: 蒜切碎,生抽,海鲜酱,芝麻油,盐,白砂糖,凉白开水,调均匀。(可以按个人口味调味)
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解7

步骤7

焯水的豆皮切丝!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解8

步骤8

胡萝卜去皮切丝,放入一个大口器具中。
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解9

步骤9

将调好的调味汁淋上去!拌均匀即可食用!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解10

步骤10

喜欢吃辣的还可以加一些辣椒!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解11

步骤11

超级好吃!懒人的福音!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解12

步骤12

清爽开胃~色彩搭配!
#《风味人间》美食复刻大挑战#凉拌豆皮的做法图解13

步骤13

好吃停不下来!

凉拌豆皮的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加一些辣椒!这里选用千张也可以!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-27

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